Unser Rindfleisch beziehen wir aus dem Brandenburger Umland. Ohne Zwischenhändler und lassen Fleisch- und Wurstprodukte unter anderem durch den Fleischermeister Dülfer nach unseren Bedürfnissen herstellen. Uns ist wichtig, dass unsere Tiere aus einer nachhaltigen Landwirtschaft ohne Gen-Mais, Gen-Soya oder dem Einsatz von Antibiotikum kommen.

Die Tiere wachsen artgerecht auf Wiesen auf und haben ein stressfreies Leben in der Natur - unser Credo.

Unsere Kartoffeln beziehen wir ebenfalls aus dem Brandenburger Umland.

Unser Ziel:

Kindern die Freude am Essen

zu vermitteln, sowie die Wertigkeit der Produkte, die sie zu sich nehmen.

Gesundes Essen, das Spaß macht, auch für die Kleinsten

Unsere Speisepläne wechseln wöchentlich. Das ermöglicht uns eine hohe Flexibilität in der Gestaltung der einzelnen Gerichte und garantiert die Frische der Produkte, da wir tagesaktuell einkaufen und auf eine Lagerung weitestgehend verzichten können.

Das bedeutet für uns natürlich eine ausgewogene Ernährung, den guten Start unserer kleinen Gäste in die zweite Tageshälfte und den nötigen Vitaminkick!

Täglich treten wir an, um auch Kindern und jungen Menschen den Spaß an gesundem Essen zu vermitteln.

Unsere mehrjährige Erfahrung und unsere zufriedenen kleinen Gäste sprechen für den Erfolg unseres Konzeptes!

Mit unserem Netzwerk zu den regionalen Produzenten im Berliner Umland und mit den Profis unserer Küche bieten wir das Gegenkonzept zur tiefgefrorenen Massenabfertigung.  

 ... kommen heut zu tage nicht häufiger vor als noch vor 20 Jahren, heute kann man nur durch eine gezielte Ernährungsumstellung, einem Kind mit Lebensmittelunverträglichkeiten, die Teilnahme am Mittagstisch ermöglichen.

Wir richten uns nach den Unverträglichkeiten Ihres Kindes und erarbeiten mit Ihnen zusammen die Möglichkeit einer Teilnahme am Mittagessen, in der Schule oder im Kindergarten.

Tägliche Verarbeitung frischer Rohstoffe wie Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch.

Die Verarbeitung richtet sich nach den Vorgaben und Empfehlungen der DGE für Qualitätsstandards für die

Kindergarten- und Schulverpflegung und den Vorgaben des Berliner Senats für die Schulversorgung.

Um unserer Firmenphilosophie auch mit einem Standard offiziell zu fixieren, haben wir selbstverständlich auch eine Bio-Zertifizierung (Kontrollstelle DE-ÖKO-070). Wir verwenden im Bereich Milch, Molkerei, Obst, Gewürze und Öle, Gemüse, Sättigungsbeilagen vom Beilagen Obst über den Salat zum Hauptgang und schließlich bis zum Dessert ausschließlich Bio-Produkte.

Durch eine tägliche Selbstkontrolle und die Kontrolle des produzierten Essens, garantieren wir einen konstant hohen Qualitätsstandard.

Das Teehaus stellt die tägliche Mittagsversorgung unter der Woche sicher. (bei Bedarf auch an den Wochenenden)

Dies beinhaltet:

- eine warme Mittagsmahlzeit, sowie eine vegetarische

   Variante.

- einen Salat

- ein Dessert oder Handobst

Wir beliefern Ihren Kindergarten, Kita, Schule eine Woche lang mit unserem Essen zur Probe. Dabei stehen wir im täglichen Austausch mit Ihnen und freuen uns über Ihr Feedback und das der Kinder.

Unverbindliche Fragen oder die Vereinbarung eines Informationsabends für Eltern und Pädagogen erfüllen wir gern. Bitte nutzen Sie hierfür unser Kontaktformular